Macetitas de frutas frescas

Con esta temperatura tan fría que está haciendo estos días en todo el Territorio, he pensado que porque no hacer estas macetitas de frutas, que imitan a las flores en primavera,  para que nos animen un poco. 
Ya le hemos "hincado el diente" y no sólo resultan refrescantes y agradables,  sino que dan un aspecto de alegría y buen tiempo.

No pueden ser mas sencillas de hacer, los vasitos de chocolate los compre y los he rellenado de una crema pastelera,  con un toque de sirope de menta y frutas frescas.

Ingredientes: 

para la crema pastelera
1/5 de litro de leche
75 grs azúcar
3 yemas de huevo
40 grs de maicena
cascara de naranja y limón
1 pizca de canela en polvo
1 chorrito sirope menta

Decoración:
Vasitos chocolate
Fresas frescas
kiwis
Palitos de chocolate


Poner la leche a hervir con el azúcar,  las cascaras de limón, naranja y la canela. Dejar templar y reservar.

En un cuenco aparte mezclar las yemas con la maicena y un chorrito de leche hasta integrar los ingredientes,  añadir esta mezcla a la leche y calentar hasta que espese, sin dejar de remover, hasta conseguir la consistencia adecuada.  
Después le he añadido un chorrito de sirope de menta. Si quedan grumos  tamizar con un colador, o pasar el minipimer.

Dejarla enfriar y reposar e la nevera, antes de incorporarla.  

Rellenar los vasitos y decorarlos.  Se  pueden sustituir  por tulipas de helado que venden en los supermercados.

Presentación