Este bizcochito de naranja es uno de los que yo recomendaría para aquellas ocasiones que surge un compromiso, una visita que no esperas o que narices porque te apetece comerte algo dulce y en ese momento no tienes nada a mano, en muy poco tiempo lo tienes hecho ya que se hornea en el microondas y queda buenísimo.
Ya no hay excusas que valgan para no ponerse el delantal .....es rápido, fácil y está elaborado con ingredientes que siempre hay en casa.
Vamos ya con la receta:
3 huevos
1 Yogurt de naranja o natural (yo le puse griego natural)
1 naranja
utilizaremos como medida la misma del yogurt
2 medidas de harina
1 medida aceite girasol
1 y media medida de azúcar (yo le puse 1)
1 sobrecito azúcar de vainilla
1/2 sobre levadura royal
rallar la piel de la naranja y
exprimir el zumo
Azúcar glas para espolvorear por encima
Precisaremos un molde apto para microondas. Yo he usado uno de silicona de 24 cm.
Elaboración
Poner en un bol los huevos, el zumo de la naranja, el yogurt, el aceite y batir hasta tener una mezcla líquida, seguidamente añadir la harina tamizada y la levadura y volver a batir con las barillas, por último añadir la piel de la naranja rallada y mezclarla con una lengua de goma.
Seguidamente pondremos la mezcla en el molde de silicona o uno apto para microondas untado con un poco de mantequilla y harina y lo programaremos de la siguiente forma:
5 minutos a potencia 600W
5 minutos a potencia 900W pinchar con un palillo, tiene que salir completamente limpio, si no está ir añadiendo minutos y comprobando. En mi caso añadí 3 minutos mas a 900 W.
Importante
No sacar del microondas hasta pasados 5 minutos de haber acabado todo el proceso.
Decoración
Por ultimo añadiremos un poco de azúcar y se carameliza con un quemador de azúcar, yo he utilizado uno de hierro manual, pero se puede hacer con un soplete de cocina o en el horno con la función de gratinar unos minutos con un recipiente que soporte el calor . Por último lo he decorado con una plantilla con dibujo y añadiendo azúcar glas.
Mirar que corte tiene,
Hola guapa,
ResponderEliminarVamos a tener que montar algún negocio de delicatessen, porque no veas el curro que te pegas y además de que tiene una pinta fenomenal, la presentación es la repera.
Maite
No he probado nunca cocinar en el microondas, pero se ve tan fácil, que lo probaré... ya te diré como me ha quedado
ResponderEliminarGracias por darnos ideas.
Un abrazo
Leonor
Muchas gracias Leonor por tu visita. Es un bizcochito muy fácil. Si lo haces ya me contarás. Un besote.
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