Pan casero con semillas

Hoy toca pan.... pero no hay que asustarse es sencillo de hacer y el resultado es espectacular

Se trata de mezclas que ya vienen preparadas para hacer distintos tipos de panes,  hay de diversas clases a cual más bueno, además puedes poner tu "toque" añadiendo semillas a gusto como semillas de amapola, pipas de calabaza, pipas de girasol etc.

Realmente es delicioso.  Solamente hay que seguir las indicaciones del fabricante en cuanto a las medidas a utilizar de agua y harina.

Se puede amasar a mano y con maquina casera que tenga mezcladora de harinas, dejar reposar la masa según indicaciones y hornear.  Un truco que funciona muy bien es introducir en el horno un cacharrito con agua mientras se está horneando el pan, esta humedad hace que quede cocido por dentro y con una textura supercrujiente muy apetecible por fuera.

Si que es cierto que como "cada maestrillo tiene su librillo", yo no solamente hago la mezcla con la maquina mezcladora sino que después lo trabajo con las manos hasta que la masa ya no está pegajosa y se despega facilmente

Este tipo de mezclas lo podemos encontrar en cualquier supermercado, en especial donde tengan productos alemanes.